תרבות השתייה הישראלית עברה מהפכה של ממש בשנים האחרונות. אם בעבר האניס המסורתי נחשב למשקה של "מביני עניין" בלבד או נשמר למועדים מיוחדים, היום הוא נמצא בלב החוויה של כל מפגש, אירוח או שקיעה במרפסת. בדיוק בנקודת המפגש הזו – בין שורשים ים-תיכוניים אותנטיים לבין קלילות עכשווית ומדויקת – נולד מחייה 13. מה זה בעצם […]